[AEON TẠ QUANG BỬU] TRƯỞNG QUẦY THỰC PHẨM TƯƠI SỐNG

Vận hành của quầy hàng

• Quản lý hàng hóa: hàng đủ, đúng chất lượng, trưng bày đúng quy định, giá đúng.

• Đặt hàng, nhận hàng, kiểm kê và xử lý chênh lệch tồn kho.

• Quản lý tình trạng cửa hàng: thiết bị, kệ, vệ sinh, kho, PCCC, POP.

Chăm sóc khách hàng

• Đảm bảo dịch vụ khách hàng tốt và hỗ trợ bán thêm.

• Giới thiệu hàng mới, khuyến mãi, chính sách đổi trả/thanh toán.

• Xử lý khiếu nại và các trường hợp bán hàng phức tạp.

• Đảm bảo nhân viên tuân thủ quy chuẩn phục vụ khách hàng.

Doanh số & lợi nhuận

• Theo dõi và cập nhật tình hình doanh số.

• Giao/chia chỉ tiêu doanh số cho từng Trưởng nhóm và chịu trách nhiệm về kết quả doanh số của cả quầy hàng.

• Lập và giám sát chương trình khuyến mãi.

• Theo dõi xu hướng bán hàng, nhu cầu khách hàng và đối thủ để đề xuất cải thiện.

• Tổng hợp báo cáo doanh số, khuyến mãi và thị trường cho quản lý.

Quản lý nhân sự

• Lập lịch làm việc và phân ca.

• Đảm bảo đủ người trong các tình huống phát sinh.

• Theo dõi giờ giấc, trang phục và hiệu suất nhân viên.

• Đào tạo, tạo động lực và phát triển nhân viên.

• Xây dựng đội nhóm và chuẩn bị nhân sự kế nhiệm.

• Tốt nghiệp từ Cao đẳng trở lên

• Có kinh nghiệm làm việc trong ngành thực phẩm tươi sống, có hiểu biết tỷ lệ phi lê cá hồi, tỉ lệ hao hụt và chất lượng sản phẩm

• Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm hoặc nghiệp vụ liên quan đến ngành hàng tươi sống

• Có khả năng làm việc với số liệu và xử lý thông tin

• Có tinh thần phối hợp đội nhóm tốt

• Sử dụng được Word, Excel, PowerPoint

• Chịu được áp lực công việc và linh hoạt theo ca

Ngành nghề: Thực phẩm & Đồ uống, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Quản lý chất lượng (QA/QC)

Kinh nghiệm: 3 Năm

Cấp bậc: Quản lý

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Hồ Chí Minh