[Sheraton Vinh] Quản Lý Nhà Hàng

• Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn của khách sạn.

• Lập kế hoạch vận hành, phân công công việc và giám sát đội ngũ nhân viên trong ca làm việc.

• Đào tạo, hướng dẫn, đánh giá hiệu quả làm việc và phát triển năng lực của nhân viên.

• Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống, quy trình phục vụ và trải nghiệm của khách hàng.

• Theo dõi doanh thu, chi phí, hàng tồn kho và phối hợp với các bộ phận liên quan để tối ưu hiệu quả hoạt động.

• Tiếp nhận và xử lý các phản hồi, khiếu nại của khách hàng một cách chuyên nghiệp.

• Phối hợp với Bếp, Buồng phòng, Lễ tân và các phòng ban khác nhằm đảm bảo hoạt động vận hành thông suốt.

• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Ban Quản lý.

• Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch hoặc các chuyên ngành liên quan.

• Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm ở vị trí Quản lý Nhà hàng hoặc vị trí tương đương trong khách sạn, resort hoặc nhà hàng 5 sao.

• Am hiểu về nghiệp vụ nhà hàng, tiêu chuẩn phục vụ và an toàn vệ sinh thực phẩm.

• Có kỹ năng quản lý nhân sự, đào tạo, lập kế hoạch và giải quyết vấn đề.

• Giao tiếp tiếng Anh thành thạo.

• Tinh thần trách nhiệm cao, chủ động, có khả năng làm việc dưới áp lực.

Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn

Kinh nghiệm: 2 Năm

Cấp bậc: Quản lý

Hình thức: Nhân viên chính thức

Địa điểm: Nghệ An